以前一直搞错白菜，老是把很多菜当做白菜，比如包菜呢。今天也来给大家分享一种和白菜很近的菜。“天然叶酸”被发现，8元买3棵，简单一炒鲜嫩可口，营养好吃。它呢就是娃娃菜，娃娃菜粗纤维丰富，叶酸含量比白菜高，养胃生津，从外形上来说跟白菜长得差不多，但是体积是却只有一般白菜的四分之一左右，显得十分小巧可爱；从口感上而言，娃娃菜要比白菜更加鲜嫩可口，孕妈妈可以多吃哦！今天小编带给大家的是清炒娃娃菜的做法，喜欢的话就下面点个赞吧！

清炒娃娃菜

By hlybb

配料：

娃娃菜 2颗、精盐 适量、猪油 适量

烹饪步骤：

1.都说猪油炒菜比较香，这次用家里自己熬的猪油来炒

2.放入娃娃菜翻炒

3.加入适当清水，翻炒

4.在加入适量盐调味

5.铺平煮一下入味

6.起锅

烹饪小贴士：

1、挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。2、白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；3、而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。

你喜欢吃娃娃菜吗？

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